วันเสาร์ที่ 30 สิงหาคม พ.ศ. 2557

ตรวจเยี่ยมการดำเนินงานแปรรูปเนื้อสัตว์บ้านเหมืองหลวง


เมื่อวันที่ 27 สิงหาคม 2557 นายนพดล พินิจ ปศุสัตว์อำเภอพาน ได้ไปตรวจเยี่ยมการดำเนินงานของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มแปรรูปอาหารบ้านเหมืองหลวง หมู่ที่ 9 ตำบลป่าหุ่ง อำเภอพาน จังหวัดเชียงราย ซึ่งเป็นกลุ่มแม่บ้านเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์ ที่กรมปศุสัตว์ให้การส่งเสริมการประกอบอาชีพอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ตามหลักเกณฑ์ที่ดีในการผลิตอาหารว่าด้วยสุขลักษณะทั่วไป (GMP) ที่มีการลงทุนต่ำ สามารถผลิตและจำหน่ายให้เกิดรายได้อย่างยั่งยืน โดยกลุ่มฯ ได้ก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ.2549 มีสมาชิกรวม 19  ราย ปัจจุบันมีการแปรรูปผลิตภัณฑ์ประเภทแหนมหมู ผลผลิตวันละ 30 กิโลกรัม จำหน่ายในพื้นที่อำเภอพานและภายในจังหวัดเชียงราย ทั้งนี้สมาชิกกลุ่มฯสามารถประกอบอาชีพเพิ่มพูนรายได้ให้แก่ครอบครัวได้เป็นอย่างดี และยังเป็นการเพิ่มมูลค่าเนื้อสัตว์ ช่วยแก้ปัญหาราคาสุกรมีชีวิตราคาตกต่ำ และช่วยทำให้การเลี้ยงสัตว์เป็นไปในรูปแบบการเลี้ยงครบวงจรอีกด้วย